Aperitivo di accoglienza

Antipasti

Capocollo all’olio di ginepro, baccalà in agrodolce, caponata di pere,

polenta ai formaggi, cardi in pastella, crostino alla contadina, caponata di cappone

Quadrucci in brodo di cappone

Fusilli al sugo di selvaggina e porcini

Tortellacci pere e formaggi al burro aromatico

Anatra all’arancia

Capocollo in crosta di pistacchio

Purea di patate, napordini in umido, cicoria all’olio

Strudel di mele, Testa di Turco, crepes all’arancia,

cassatelle alla ricotta, Cosi Chini

Vino dell’oste, bibite, acqua, caffè, digestivi